米糕

作者： delicioussss

第一次做，自用待修缮；也不知道熟不熟，黏黏的。

用料

• 粘米粉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 糯米粉 20克
• 油 14克
• 鸡蛋 2个（约70g/个）
• 水 90克
• 白糖 20克
• 泡打粉 1克

米糕的做法步骤

步骤 1

油，粉，蛋黄混合均匀

步骤 2

蛋白硬性打发

步骤 3

蛋黄糊和蛋白十字搅拌，保鲜膜，开锅35min，焖5min，出锅脱模，晾凉。

步骤 4

脱模后塌了

菜谱创建时间：2021-07-20 19:33:26