海盐黑胡椒牛排

作者： 王卿卿93

用料

• 海盐 转2下
• 橄榄油 1勺
• 牛排 1块
• 磨碎黑胡椒 5下

海盐黑胡椒牛排的做法步骤

步骤 1

把牛肉提前1天拿出冷冻至冷藏，洗干血水后加橄榄油、海盐、黑胡椒按摩捶打至入味。

步骤 2

锅中当少量橄榄油，烧热（撒水滴直接冒烟没有的程度），下入牛排。

步骤 3

我喜欢吃熟一点的，A面煎45秒，B面45秒，不用封边，到时间直接取出，盖一块锡纸醒肉3～5分钟（主要是为了让牛排内部导热控制熟度，个人自己把握），切开即可食用

菜谱创建时间：2021-07-20 19:26:58