蛋黄豆腐羹

作者： 喜欢做饭的丁丁

用料

• 内酯豆腐 500克
• 咸蛋黄 3个
• 基围虾 12个
• 料酒 一勺
• 生姜 适量
• 鸡精 适量
• 香葱 一小把

蛋黄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备内酯豆腐500克

步骤 2

12个基围虾剥壳洗净，里面放入料酒，白胡椒粉，鸡精，少量盐用手抓匀。

步骤 3

生姜，蒜片，香葱，食材都准备好。

步骤 4

起油锅放入生姜，蒜片炒出香味，再把咸鸭蛋黄放入翻炒。闻到香味注入开水，大火烧3分钟，把豆腐放进去。

步骤 5

同时香葱也要放下去。

步骤 6

烧到汤有点稠，

步骤 7

放入基围虾烧开，最后放入鸡精，盐，香葱提香。

菜谱创建时间：2021-07-20 16:52:48