芋圆红豆烧仙草

作者： 把笑弄丢了

今天跟大家分享一个巨好喝的甜品，芋圆红豆烧仙草，自己做的料足又好吃，做法超级简单，零失败！

用料

• 成品芋圆 适量（自己喜欢吃的话也可以多放点）
• 仙草粉 50克
• 蜜红豆 适量
• 西米 适量
• 花生碎 适量
• 旺仔牛奶 （根据个人喜欢添加喜欢的饮料，椰汁，椰浆等…）
• 葡萄干 适量

芋圆红豆烧仙草的做法步骤

步骤 1

烧开一锅沸水，加入芋圆，轻轻搅拌，待浮上水面再煮3-5分钟后捞起，捞起后过凉水沥干（凉水泡一下吃起来会更Q弹）

步骤 2

把西米放入煮沸的开水里旺火煮20分钟左右，熄火 盖上盖子焖10分钟至西米的颜色变成透明状，捞出过凉水， 一定不要放入冷水中煮或者提前浸泡，不喜欢吃的可以不加

步骤 3

水壶里烧热水，准备一个碗，放入50g仙草粉，400g热水，冲泡搅拌均匀后冷却凝固，切成正方形小块 我这次用的是草莓粉

步骤 4

把所有配料加入一起，放上牛奶搅拌一下就可以直接饮用了😝 粉色的方块是草莓粉做的

芋圆红豆烧仙草的小贴士

椰浆不能直接饮用，稀释比例：水或牛奶=1：2然后加糖，糖的量是水的1/10，加热到水微微沸腾就可以关火了 夏天比较热，也可以把仙草粉冷却后放入冰箱冷藏，这样吃起来会更凉爽 记得加入葡萄干，烧仙草的灵魂😘

菜谱创建时间：2021-07-19 19:24:01