蜜桃雪媚娘

作者： 豹豹mlj

简单又好吃，夏季美食！

用料

• 水蜜桃 2个
• 糯米粉 84克
• 木薯淀粉 3.5克
• 豌豆淀粉 27克
• 牛奶 134-克
• 淡奶油 14克
• 白砂糖 30克
• 黄油 13克
• 玉米糖浆 16克
• 红丝绒液 适量
• 熟糯米粉 适量克

蜜桃雪媚娘的做法步骤

步骤 1

材料合影

步骤 2

淡奶油

步骤 3

水蜜桃

步骤 4

除黄油以外的所有材料搅拌均匀，蒸锅加水，放入蒸锅，开火，上汽后蒸20分钟，取出晾凉到40度加黄油，揉到黄油完全吸收，包保鲜膜醒15分钟

步骤 5

加红丝绒液揉匀，成浅粉色

步骤 6

分割成45克一个面剂子，盖保鲜膜备用

步骤 7

水蜜桃切块

步骤 8

擀成12厘米，淡奶油打发9到10分发，装裱花袋中，减小口，在中心挤个点，在挤成一个窝状，放桃块，上面在挤上奶油，像包包子一样，包起来

步骤 9

成型

步骤 10

添加红丝绒液的

步骤 11

包装，有雪媚娘的盒子，装好，冷藏，最好是当天食用，可以冷冻，吃起来又有冰激凌的口感很细腻，皮的口感软嫩，有拉丝效果。

菜谱创建时间：2021-07-19 19:07:59