晶莹土豆饼

作者： doris_9898

用料

• 土豆 330g
• 淀粉 200g
• 适量食油
• 红豆沙 30g
• 花生碎 20g
• 熟白芝麻 20g

晶莹土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备好土豆、红豆沙、花生碎。

步骤 2

土豆去皮，切片；红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。

步骤 3

土豆片入微波炉叮熟，捣碎成泥状。

步骤 4

土豆泥加入适量淀粉。

步骤 5

慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中。快速拌匀。稍凉，揉匀成光滑粉团。

步骤 6

粉团分成若干份；包入馅料。做成土豆饼胚，拍上熟白芝麻。

步骤 7

锅烧热，抹上一层油，放入土豆饼生胚。小火煎至两面微黄呈透明状。

菜谱创建时间：2012-09-27 08:41:05