玉米烙

作者： SixRedSea

用料

• 玉米 1根
• 白糖 适量
• 淀粉 适量

玉米烙的做法步骤

步骤 1

生玉米拨出粒，洗净焯水沥干，倒入适量淀粉，抓匀，确保每颗玉米粒上都沾上了淀粉

步骤 2

锅内热油，倒出部分油，放入沾满淀粉的玉米粒，压平，再倒入之前倒出的热油，浇在玉米上面，没过玉米，全程小火

步骤 3

待玉米成型，轻摇锅，确保每颗玉米粒都过油，依然小火，差不多的时候就可以出锅啦

步骤 4

沥油(有条件的可以用吸油纸),撒上白糖

步骤 5

用刀切块，开吃

玉米烙的小贴士

我看其他人做的玉米烙是加玉米淀粉和糯米粉，我家这两样都没有，就用了木薯淀粉，味道也还是不错的

菜谱创建时间：2021-07-17 13:20:08