马友友版 炒荷包蛋

作者： 圆圆的海椒

用料

• 鸡蛋 个
• 青椒
• 红椒
• 洋葱
• 芹菜
• 牛肉酱或老干妈

马友友版 炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅里热油，加蛋，一定要大火，一面固定了再翻另一面。

步骤 2

煎四个蛋，切开一分为二或者一分为三。

步骤 3

准备一下配菜，青红椒切大一点的条条，小芹菜切段，洋葱切条条，注意辣眼睛哦。

步骤 4

先下入洋葱煸炒到微微透明，然后下入其他配菜。

步骤 5

加入一勺生抽，一勺盐，一勺糖，再加入三大勺辣的牛肉酱，或者老干妈，翻炒均匀！

步骤 6

最后放入荷包蛋，炒均匀就可以吃啦。

步骤 7

外面酥脆里面流心。

菜谱创建时间：2021-07-16 20:06:23