白灼丝瓜蕃薯藤

作者： 悠然-低脂纯素

蕃薯藤也是红薯藤。毋庸置疑，红薯是公认的健康食品，那么，红薯藤也有很强的营养和保健作用，糖尿病人吃红薯藤可以降血糖……

用料

• 嫩蕃薯藤 1把
• 丝瓜 1根
• 芡汁配料：椒盐 有机生抽 米醋 土豆淀粉 水 各适量
• 黑胡椒 少许

白灼丝瓜蕃薯藤的做法步骤

步骤 1

👆昨天刚摘下来的自家丝瓜。红薯藤取嫩嫩的部分用，一掐就断，用刀切好。

步骤 2

椒盐生抽醋水等（或自己随意）调成汁准备好。丝瓜切细长块

步骤 3

锅里一点水烧开放入丝瓜翻炒到软。

步骤 4

注意丝瓜本身会出水，所以水就不要放太多。

步骤 5

放入蕃薯藤继续翻炒二分钟左右即可。

步骤 6

翻炒均匀。

步骤 7

倒入芡汁，开大火收汁。

步骤 8

撒上点现磨黑胡椒粉，装盘。

白灼丝瓜蕃薯藤的小贴士

注意蕃薯藤不要炒过了，否则影响颜色和口感。

菜谱创建时间：2021-07-16 17:31:12