肉松海绵蛋糕

作者： 笨笨的小精灵

用料

• 低筋面粉 100g
• 肉松 适量
• 鸡蛋 4个
• 水 35g
• 沙拉油 25g
• 白砂糖 60g
• 盐 1/8小勺

肉松海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋打到盆里（图1），加入白砂糖（图2），用电动打蛋器打发

步骤 2

加入油和水的混合物（图4）拌均

步骤 3

筛入低筋面粉和盐（图5），拌匀

步骤 4

烤箱预热170度，先倒入1/2面糊在模具里，烤10-15分钟

步骤 5

取出均匀铺上一层肉松（图7），再倒入另一半面糊（图8），烤15-20分钟

步骤 6

轻压表面没有沙沙声，就表示烤好了。取出，晾凉，切块食用

步骤 7

我用的模具是18*18的，做出来高度不高，照片中是两个叠在一起

菜谱创建时间：2011-10-29 16:14:15