小美·土豆炖牛肉/牛腩

作者： 珺小厨的健康厨房

好吃好吃好吃。。。。。。 重要的事情可以说很多遍😛😛

用料

• 10-15克油 10 克 姜 1个 八角，1片香叶 15-30克料酒 也可以放啤酒 2 支干辣椒 ，切段 50 克 京葱 ，切段 150克洋葱，切块 300-500克牛肉，切块 500-600克水
• 200-300克土豆，切块 30-40克生抽 8-10克老抽 一点新鲜香菜 ，取叶子，装饰用

小美·土豆炖牛肉/牛腩的做法步骤

步骤 1

小美50度清洗是必要步骤

步骤 2

看看这脏泡沫

步骤 3

干干净净，吃着放心

步骤 4

将油、姜、京葱、八角、干辣椒放入主锅， 设置3分钟/ 120°C / 小勺 拌炒。

步骤 5

放入牛腩，设置5 分钟 / 100°C / 反转 小勺 拌炒。

步骤 6

拌炒完成

步骤 7

加入水、生抽和老抽， 设置45-60 分钟 / 100°C / 反转 小勺 烹煮， 或视牛肉状态调整增减时间。

步骤 8

第一次烹煮完成

步骤 9

加入土豆， 收汁不需盖上量杯，盖上量杯盖汤汁会多一些 依个人口味还可添加胡萝卜/白萝卜/洋葱等食材 设置15 分钟/ Varoma / 反转 小勺 烹煮

步骤 10

音乐响起，大功告成。 因为这个是汤汁版，可以拌面，捞饭，超好吃

菜谱创建时间：2021-07-16 06:51:46