绿豆糕

作者： 説説洏已

用料

• 绿豆 400克
• 白砂糖 60克
• 黄油 100克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡一晚上，第二天上锅蒸熟，然后过筛弄细，（口感就不是很细腻）或者可以用破壁机加少量水或者牛奶打细，（这样炒的时间要久一些）

步骤 2

100克黄油放锅里热化，到入绿豆粉，白糖，小火开始炒

步骤 3

炒到可以成团就可以了，我弄了一点抹茶的，但是没弄好不均匀，将就了

步骤 4

然后用模具成型

绿豆糕的小贴士

有的配方要加麦芽糖说不会裂开，我没有麦芽糖，就没有用，也没有裂，没有破壁机也没有筛子，口感就不是很细腻，甜度一般，喜欢吃甜的可以加

菜谱创建时间：2021-07-15 18:13:35