肉切薄条,放入鸡蛋一个,白胡椒粉适量。盐适量,鸡精适量,料酒少量,搅拌腌制30分钟
盘里装入淀粉,肉条都裹上
锅里油热下肉开炸,翻面
炸熟的装盘,继续下一锅
调制料汁:酱油2勺,醋1勺,番茄酱2勺,白糖3勺,淀粉1勺,水3勺,搅拌备用##调料可根据自己口味增减
锅里留少量油,料汁倒进去小火炒成酱汁,自己试试口味再加调料
倒入炸好的肉条,搅拌都裹上
装盘,外酥里嫩,色泽金黄,可撒上点芝麻哦
好吃