香煎鸡翅中

作者： 苏柏拉图

用料

• 鸡翅中 10个
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 酱油 2勺
• 花椒 10粒
• 葱 1根
• 姜 3片
• 玉米淀粉 适量克
• 烧烤蘸料 适量
• 食用油 适量克

香煎鸡翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净两面划几刀备用

步骤 2

准备葱姜丝

步骤 3

鸡翅用厨房纸巾擦干水分，放入葱姜、料酒、生抽、花椒、食盐，抓匀腌渍30分钟

步骤 4

上锅蒸10分钟

步骤 5

取出鸡翅，甩掉调料和汤汁，逐个裹上玉米淀粉

步骤 6

起锅烧热油

步骤 7

油热后逐个放入裹了淀粉的鸡翅，煎制两面金黄

步骤 8

别忘了鸡翅侧面也适当煎一煎

步骤 9

注意不要煎糊

步骤 10

出锅

步骤 11

可以撒一些烧烤蘸料，我这里没有撒，因为是给孩子吃

步骤 12

就酱～

菜谱创建时间：2021-07-14 20:53:21