糖用了60克，用电磁炉60℃隔水打发蛋黄液，整体好吃，其实不用酒也行，因为也没吃出酒味，清甜不腻，方子不错。我用的手指饼干，就是不知道手指饼干怎么保存能不潮湿，好在也得沾咖啡液。
就叫星晴
入口即化❗️零失败❗️戚风版提拉米苏蛋糕的全部作品
就叫星晴
#晚餐•2024年4月8日#
做了两次，用的6寸戚风蛋糕圆模胚
提拉米苏都特别丝滑，没有任何疙瘩
第二次烤蛋糕时加了点咖啡粉，蛋糕胚刷了咖啡液，口感更好
007516热烈而自由
