胡萝卜蛋糕

作者： Becky_B

私人记录，学习自幸福美食频道

用料

• 胡萝卜 120克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 椰子糖/红糖 30克
• 玉米油 40克
• 中筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 姜粉 1克
• 肉桂粉 2克
• 杏仁粉 40克
• 盐 1克
• 椰蓉 20克
• 抹面：
• 奶油奶酪 200克
• 奶粉 10克
• 糖 25克
• 牛奶 15克
• 六寸模具 1个

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入奶粉、糖、牛奶，搅打顺滑备用

步骤 2

胡萝卜擦丝

步骤 3

鸡蛋、细砂糖、椰子糖放在一起，电动打蛋器打匀，无需打发

步骤 4

分三次加入玉米油，打匀，最后再搅拌一分钟，充分搅拌均匀

步骤 5

所有粉类过筛加入蛋液

步骤 6

加入椰蓉，拌匀

步骤 7

放入胡萝卜，可以再滴两滴香草精，拌匀

步骤 8

入模具。烤箱180度，下层，45分钟

步骤 9

出炉震一下热气，凉透之后中间切开，里面和表面都抹上奶油奶酪酱

菜谱创建时间：2021-07-13 20:49:43