柠檬红茶冻

作者： 我是开心妈妈

用料

• 清水 600克
• 红茶 8克
• 凉粉 30克
• 牛奶 800克
• 柠檬 1个
• 冰糖(煮红茶用) 50克
• 冰糖粉(兑牛奶用，可不加) 30克左右

柠檬红茶冻的做法步骤

步骤 1

清水600克，柠檬4片，红茶8克，冰糖50克全部放入小美锅中12分钟/100度/小勺，煮好闷5分钟

步骤 2

把煮好的茶水过滤茶叶和柠檬，重新倒入锅中，放入由凉粉30克(淘宝可购买)，3分钟100度速度小勺，煮好倒入碗中放凉再入冰箱冷藏

步骤 3

800克牛奶加30克冰糖粉(这一步不喜欢甜的，可以不加冰糖粉。)10秒速度10打一下，倒入冻好的茶冻中。

步骤 4

如果喜欢甜，牛奶里可以再加点冰糖粉哦。

菜谱创建时间：2021-07-13 19:46:05