紫薯司康的做法

紫薯司康

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紫薯司康的用料  

紫薯司康的做法步骤

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  • 紫薯切块,入蒸锅(图1),大火蒸熟后,去皮碾成泥(图2)

  • 高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、盐过筛入盆

  • 加入黄油丁(图3),用手撮均(图4)

  • 加入紫薯泥(先加入柠檬汁拌均),拌均

  • 加入全蛋液和牛奶(图5),用手抓成团(图6)

  • 放入保鲜膜,松弛30分钟

  • 擀成2厘米厚的片,切模

  • 烤盘放中层,180度,上下火,20分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-29 15:33:13
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