肉馅剁好,加入适量的盐,味精,蚝油,花椒粉(精髓),小葱头(必须要,才香),生姜末
拿一个小藕,切成丁,这个一步也很重要,不要切碎,切碎不好吃了。
再加入2个鸡蛋🥚,搅拌,静止15分钟以上
然后就可以开始包啦
记住,不要放那么多陷,不然煮出来很大,反而不好吃。适中最好🥳
包好啦,多的放进冰箱,冷一下,再装袋放在冰柜里面。
开始煮啦,盐,味精,花椒,豆油(生抽),熟油海椒,搞里头。吃抄手一定要搭配藤藤菜(空心菜)。还可以放点猪油,超级棒。
Nice!
剩下的装袋放冰柜哦
一碗抄手楼下就可以吃,但是不是家乡的味道,也不是家的味道。自己动手的乐趣,只有这样子在外的游子才有慰藉。