莲藕排骨汤

作者： 冬冬妈-3

用料

• 莲藕 2段
• 排骨 1条
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 香菜 1根

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小块，用清水浸泡一个小时，中间换两次水。

步骤 2

锅里倒入适量清水，水开后放入排骨，中小火煮5分钟。

步骤 3

排骨捞出。

步骤 4

莲藕去皮洗净，沥干水分，用高压锅小火煮十分钟。

步骤 5

莲藕切成块（也可以去皮后，洗净切成小块，排骨煲一个小时后，在放入莲藕煲一个小时。）

步骤 6

汤煲加入适量清水，放入排骨、八角、葱段，姜片大火烧开转小火煮1个小时。

步骤 7

在放入莲藕煮半小时，加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉。

步骤 8

煮好关火撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-07-09 17:19:53