真鲜掉眉毛！冬瓜鲜贝瑶柱汤

作者： 呆喵小姐

在网上找了好几个食谱都没说清楚～ 自己摸索做成功了（超好喝鲜掉眉毛！！！）😬记录一下

用料

• 冬瓜 500克，切厚片
• 瑶柱（泡发） 150克
• 鲜贝肉（这里用熟刀蚬肉） 150克
• 甜菜脯 4条，切粒
• 西芹 3条，切粒
• 香菜 4棵，切段
• 姜丝 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 香油 几滴

真鲜掉眉毛！冬瓜鲜贝瑶柱汤的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，水开后加香油，盐，姜丝，菜脯，滚冬瓜+西芹，10分钟

步骤 2

加入瑶柱，鲜贝，煮7分钟。下锅前鲜贝和瑶柱可以再洗一次，去沙。

步骤 3

加香菜，白胡椒粉调味，起锅。

真鲜掉眉毛！冬瓜鲜贝瑶柱汤的小贴士

1）刀蚬可以买冰鲜熟刀蚬，去掉脏的部分即可 2）鲜贝也可以买新鲜白贝，但要吐沙2小时。

菜谱创建时间：2021-07-09 09:03:56