毫不留情面的干了这碗「油泼面」

作者： 一颗糖572196

最近时间太紧张，对于吃饭，能简单就简单一些，但是绝对不应付。。。毕竟有老人，有孩子，家有一老如有一宝，两个孩子呢😂😂😂油泼面真的是简单快速可以搞定的一餐饭，料汁黄金比例配比，酸辣可口，爽滑劲道👍👍👍油泼面我喜欢用宽面来做，口感更筋道一些，个人所爱！

用料

• 鲜面条 一份
• 小葱 半根
• 大蒜 6瓣
• 生姜 1片
• 小油菜 2棵
• 干红辣椒粉 1大勺
• 生抽 3小勺
• 米醋 2大勺
• 鸡精 半勺
• 食用油 适量

毫不留情面的干了这碗「油泼面」的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜各自切末。

步骤 2

小油菜洗净备用。

步骤 3

锅中加水，大火烧开后下入面条。

步骤 4

面条快煮熟的时候加入小油菜烫至断生。

步骤 5

捞出过凉水。

步骤 6

控干水分放入盆中，加入葱姜蒜末，鸡精和辣椒粉。

步骤 7

热锅烧油，烧至油冒烟后关火。

步骤 8

快速将热油泼入料头上。

步骤 9

加入生抽和米醋。

步骤 10

拌匀。

步骤 11

开吃👍👍👍👍

毫不留情面的干了这碗「油泼面」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-07-08 12:24:27