蟹柳滑蛋

作者： 我是李春曼

用料

• 鸡蛋 四个
• 蟹棒 适量
• 盐 酌情添加
• 牛奶 少许
• 黑胡椒 若干

蟹柳滑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四个

步骤 2

打入碗中

步骤 3

加入适量牛奶

步骤 4

加入适量盐

步骤 5

打散搅匀

步骤 6

蟹棒若干

步骤 7

撕碎成条

步骤 8

锅内倒入少许橄榄油

步骤 9

下入蟹柳煸炒几下

步骤 10

倒入蛋液

步骤 11

用铲子往中间不停推着翻炒，注意，一定要小火！！！加了牛奶的蛋液比较容易糊锅。

步骤 12

待蛋液全部凝固即可出锅，撒上现磨黑胡椒就可以吃了。

蟹柳滑蛋的小贴士

牛奶和盐都是根据自己口味习惯酌情添加，这个蟹棒本身也有滋味，所以不必再额外添加其它调料了。加入牛奶的蛋液炒出来真的是非常的嫩滑，但注意一定要小火喔～！

菜谱创建时间：2021-07-08 09:59:58