咸蛋王鸡翼

作者： 华-230

鸡翼一开二，买10个就好，一开二好见食

用料

• 咸蛋黄 4个
• 鸡翼 10只
• 酱油 25克
• 料酒 18克
• 盐 3克
• 生粉 60克
• 食用油（用于煎鸡翼和炒蛋黄） 适量

咸蛋王鸡翼的做法步骤

步骤 1

鸡翼一开二，用酱油，料酒，盐腌制后放冰箱，最好中午腌制晚上煮，这样入味。

步骤 2

咸蛋王蒸10分钟，檊碎。

步骤 3

鸡翼裹上生粉，生粉分两次上，一次倒入的话，裹几次后生粉回成颗粒。

步骤 4

鸡翼中小火煎至金黄色，用厨房纸吸油。

步骤 5

下油炒蛋黄碎，炒至起白泡，下鸡翼稍翻炒。

咸蛋王鸡翼的小贴士

个人记录，不用看明白，哈！！！

菜谱创建时间：2021-07-08 09:28:39