提前一天,鸡腿去骨
扎孔入味。
抹柠香蜂蜜。
稍抹一点照烧酱,按压几下。如冰箱冷藏一夜。
锅中放少许油,放姜片见一会儿后取出,放鸡腿煎制,两面上色。因为抹了蜂蜜,一定要注意火候。
放少许水,放照烧酱,盖锅盖闷5分钟。5分钟后大火收汁。
红萝卜黄瓜切花,锅中放几滴油炒制一下。摆盘,鸡腿用剪刀剪小块。
因为用了柠檬蜜,所以有一点点柠檬味。