自制酸奶

作者： 紫卉儿

因为血糖偏高，自制酸奶可不加糖，能满足口福，不错！😊

用料

• 牛奶 1L
• 酸奶发酵粉 1克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶1升，酸奶发酵粉1小包（1克）。

步骤 2

取出酸奶机的内胆，洗净后，倒入约1/4牛奶。

步骤 3

一边搅拌牛奶，一边均匀倒入发酵粉。

步骤 4

然后继续倒入剩余的牛奶，记住此时一直要不停地搅拌，防止发酵粉粘在内胆底部。

步骤 5

将内胆放入酸奶机中。

步骤 6

盖上盖子，在内胆旁边的缝隙里倒入清水，以离内胆约一公分处为宜。

步骤 7

插上电源，12小时后取出内胆，擦去盖子上的水珠，直接将内胆带盖放入冰箱冷藏6小时以上。

步骤 8

这样就可以食用了。我习惯把它们分装到小瓶子里，放冰箱冷藏，一次吃一瓶，方便又卫生！

步骤 9

食用的时候放几颗坚果或葡萄干，喜糖的朋友也可以加入蜂蜜，会更加美味！

自制酸奶的小贴士

牛奶和发酵粉没有要求，都可以！

菜谱创建时间：2021-07-07 15:36:05