当归蛋

作者： 长沙lolo

用料

• 鸡蛋 8个
• 当归 2片
• 黄芪 2片
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 红豆 适量
• 红腰豆 适量
• 红糖 4勺
• 冰糖 适量

当归蛋的做法步骤

步骤 1

处理: 1、红豆、红腰豆泡水清洗 2、当归撕小片，红枣对半切开 3、当归、黄芪、红枣、枸杞泡水2分钟后将水倒掉 4、将泡过的当归、黄芪、红枣、枸杞再次泡水5分钟

步骤 2

将二次泡水的当归、黄芪、红枣、枸杞连同泡过的水一起倒入电饭煲中，并加入红豆、红腰豆，在电饭煲中煮20分钟

步骤 3

将鸡蛋煮熟并将壳剥掉

步骤 4

往煮好的电饭煲里加入红糖和冰糖

步骤 5

将鸡蛋放入继续煮15分钟后即可出锅

当归蛋的小贴士

鸡蛋:当归:黄芪:红糖＝4:1:1:2 红枣、枸杞、红豆、红腰豆、冰糖根据个人口味适量添加

菜谱创建时间：2021-07-06 01:20:27