1、芋梗用刀背拍掉汁水,切段,用适量盐腌制半个小时逼出水份。(全程戴手套哟不然手会痒)玉米砍断,骨头洗净。
2、芋梗过水洗净,放入骨头玉米一起,姜片,适量水,炖30分钟。
芋梗黏液会使手发痒,所以要戴手套。