照烧闷汁茄子

作者： 时光灬

使用酱料最大的好处就是出菜快，不用自己花太多时间去调味

用料

• 茄子 中等个头1个
• 酱汁：
• 味好美照烧酱
• 芝麻油
• 陈醋
• 老抽

照烧闷汁茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切花刀然后改小块，大蒜一颗切碎

步骤 2

调个酱汁：50克照烧酱、适量的芝麻油、老抽、陈醋，再加点水搅拌均匀

步骤 3

热锅热油下茄子将两面煎软

步骤 4

倒入调好的酱汁和大蒜沫，汤汁熬到浓稠时可以准备出锅，我加了韭菜点缀，如果没有小朋友吃，我会加点青红椒

步骤 5

出锅，酸甜口的，老少皆宜

菜谱创建时间：2021-07-03 19:00:30