牛肉手抓饭

作者： 朱朱爱美食1

每天因不知道吃什么而烦恼，不去做一道牛肉手抓饭，简单美味，快来试一试吧！

用料

• 大米 适量
• 牛肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 鲜豆腐 一小块
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 两三瓣
• 孜然粉、花椒、姜粉、胡椒粉、盐 适量
• 生抽、老抽 适量
• 豆瓣酱 适量

牛肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

大米适量洗干净，鲜豆腐切丁，锅中放适量油煎至微黄微干捞出备用

步骤 2

牛肉切块，指头大小（喜欢吃大块的可以切大点，切小块容易熟，用时少），用煎过豆腐的底油煸炒牛肉块，加入生抽、老抽、盐、孜然粉（不喜欢的也可以不放）、花椒粉、姜粉，胡椒粉，豆瓣酱、蒜片，洋葱丁

步骤 3

胡萝卜切条，不用太细，煎过的豆腐丁和胡萝卜和适量西红柿丁一起放入锅中翻炒

步骤 4

胡萝卜变软后，关火，将洗好的大米倒入锅中，翻拌均匀

步骤 5

再将锅中的翻拌好的菜和米倒入电饭锅中，加水（米饭和水的比例是1：1），按煮饭键即可

步骤 6

煮好后，用铲子把饭拌均匀，盛出即可实用！

牛肉手抓饭的小贴士

洋葱不喜欢吃的可以不放，也可以加入自己喜欢的一些蔬菜

菜谱创建时间：2021-07-02 13:57:35