抹茶豆乳鱼胶冻

作者： 粤厨房

喜欢抹茶味和豆乳的小仙女们不要错过！！最治愈系～～

用料

• 鱼胶 10克
• 清水 100克
• 豆乳 110克
• 奶油 60克
• 抹茶 4克
• 赤砂糖 26克
• 红豆 适量

抹茶豆乳鱼胶冻的做法步骤

步骤 1

1. 炖盅内加入清水和清洗干净的鱼胶，隔水清炖2小时。

步骤 2

2. 锅中加入豆乳拌匀备用。

步骤 3

3.将赤砂糖和抹茶先混合以防起疙瘩，将步骤2的液体分多次加入，每次需拌匀后再继续添加，最后再加入鱼胶。

步骤 4

4.继续加入奶油，红豆拌匀后装入容器中，冷却后放入冰箱冷藏，凝固即可食用。

抹茶豆乳鱼胶冻的小贴士

1、锅要不粘锅 2、红豆要熟的

菜谱创建时间：2021-07-01 23:39:41