🥒夏日轻食鸡肉卷

作者： 琼尔

这是一款既适合减脂人士，又适合上班族的快手早餐。这款鸡肉卷各种营养兼顾。不仅有丰富的蛋白质和膳食纤维，脂肪和碳水的比例还低！

用料

• 食材：
• 鸡胸肉 150克
• 红萝卜 1小根
• 黄瓜 1小根
• 生菜 6片
• 鸡蛋 3个
• 全谷物饼 2张
• 调料：
• 盐 2克
• 料酒 5克
• 六月鲜轻盐酱油 6克
• 黑胡椒粉 1小勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 食用油 1小勺
• 味好美美式浓醇辣椒调味汁 两勺
• 亨式小轻纯沙拉酱 适量
• 味好美亚麻籽沙拉酱 适量勺

🥒夏日轻食鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

1. 将鸡胸肉切成条状，然后腌制鸡胸肉。

步骤 2

2. 加入1.5克盐、5克料酒、6克轻盐酱油、少许胡椒粉、两勺味好美辣椒酱和1小勺玉米淀粉。将鸡胸肉和所有酱料拌匀后腌制30分钟。

步骤 3

3. 三个鸡蛋里面加入少于盐和少许胡椒粉。

步骤 4

4. 将黄瓜和胡萝卜洗净削皮待用。生菜叶洗干净甩干水待用。

步骤 5

5. 黄瓜和胡萝卜刨丝。

步骤 6

6. 热锅放少许油，倒入蛋液小火煎制。

步骤 7

7. 在鸡蛋还没凝固前捣碎炒熟。

步骤 8

8. 热锅放入少许油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制。

步骤 9

9. 不断翻面，直到鸡胸肉四面全部煎制金黄。

步骤 10

10. 锅加热后放入多谷物饼，小火加热至饼皮微微鼓起即可。

步骤 11

11. 现在底部铺上保鲜膜，然后在放上饼皮，再在饼皮上摆上3片生菜叶，加黄瓜丝和红萝卜丝。

步骤 12

12. 然后铺上鸡蛋和鸡肉，再淋上沙拉酱。

步骤 13

13. 把鸡肉卷卷起，保鲜膜两头拧紧。

步骤 14

14. 吃的时候用刀岁半切开即可。

步骤 15

上图

🥒夏日轻食鸡肉卷的小贴士

1. 这是一道非常适合减脂期的同学吃的早餐。上班族也适合。 2. 鸡胸肉可以提前腌制好放冰箱冷藏。 3. 沙拉酱可以选择低脂肪的。 4. 饼有菠菜味的、全谷物的等，可以根据个人的口味在京东或淘宝上买。 此分量做了两个饼、三人食或者四人食都可以。食物量要根据饼的大小来定，不然最后卷饼的时候不好卷。

菜谱创建时间：2021-07-01 16:56:39