蔬菜煎蛋餅

作者： Jo123789

這個像日式大阪燒，用料又不全是，所以乾脆叫蔬菜煎蛋餅😂😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 盐 克
• 椰菜
• 火腿
• 蝦皮

蔬菜煎蛋餅的做法步骤

步骤 1

椰菜，洋蔥切絲，還可以加菇類，胡蘿蔔 火腿切絲，雞蛋加點鹽打發

步骤 2

鍋下油加熱下洋蔥翻炒到變軟，再加椰菜絲繼續翻炒，差不多變軟放點鹽再放蝦皮和火腿絲，加一點水炆一下（加了蝦皮，蛋液也加了點鹽，蔬菜里可以少放一點）

步骤 3

食材都炆軟就可以下雞蛋液了，小火加蓋子炆，大概4分鐘左右移動一下，用不粘鍋容易翻動，能動的時候推到盤子裡，鍋蓋到盤子上，一手拿鍋，一手按住盤子，反過來，將蛋餅上面移動到鍋裡再煎一下

步骤 4

煮好後可以加番茄醬或者照燒醬，我家什麼醬都沒有，就都沒加了，直接吃也好吃😋

菜谱创建时间：2021-07-01 08:30:28