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夏季时蔬咖喱肉酱米汉堡的做法
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夏季时蔬咖喱肉酱米汉堡

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夏天来了,TA来了TA来了!TA带着高温和暑气来了!炎炎夏日难免胃口不佳,快来跟我一起做一款超级开胃又好吃的咖喱肉酱米汉堡吧! 咖喱~ 咖喱~ 无论怎么搭配都无比的下饭和开胃,用日常的米饭组装成“汉堡胚”放上浓浓的肉酱咖喱,佐以新鲜的蔬果,中式米汉堡就大功告成啦!一直都买好侍百梦多做咖喱,一盒可以掰成4小块取用很方便,烧出来的咖喱酱汁浓郁,回味无穷。而且有辣度选择很贴心,给孩子做我们就选原味的,不辛辣口感更柔和,又不失咖喱的醇香。爽口清新的蔬果,搭配浓郁的咖喱酱汁,渗入米饭的缝隙里,太满足了!

用料

夏季时蔬咖喱肉酱米汉堡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材,咖喱肉酱的量可以做4人份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭煮熟了加入盐和淀粉,盐加一丢丢即可,可以尝尝看咸淡,淡一点有咸味即可,原味咖喱也是有咸味的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子上铺保鲜膜,放入一大勺米饭,约100g-150g左右即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从四周拎起来裹成饭团子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用掌心压扁,再四周揉搓圆润一点。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,将米汉堡胚小火煎制金黄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦,接下来开始炒咖喱肉酱啦!干辣椒切小段,洋葱和大蒜切末。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油,倒入蒜末干辣椒煸香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱碎炒至半透明状。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉末煸炒至变色,加少许盐和黑胡椒碎调味。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入约一碗水,要稍微没过肉末。大火煮沸了转小火煮10分钟(如有浮沫记得撇去哦~)。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来放入咖喱块,我用的是好侍百梦多原味咖喱块,一直都用的这个牌子,考虑公公婆婆不怎么能吃辣我就选原味的,没有那么辛辣,咖喱香气更加柔和。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分块很方便,可以根据自己口味的浓淡和做菜分量分块。正常做米汉堡4个的用量,放2块就可以了。如果口味重的小伙伴可以自行斟酌加量哦~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先关火,然后放入咖喱块,搅拌至全部融化。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新开小火,一边搅拌一边加热,煮3-5分钟酱汁变浓稠了就ok哦。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的咖喱肉酱贼香!多做些肉酱拌面拌饭抹欧包也好好吃呀!咖喱真的是百搭CP!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜叶洗干净,牛油果和番茄切片。加下蔬菜吃起来更爽口。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在米汉堡胚上铺上生菜叶,放上番茄片和牛油果片。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一大勺咖喱肉酱!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放另外一片米汉堡胚就大功告成了!超级有滋有味的中式咖喱汉堡,你值得拥有!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炎炎夏日若是跟我一样偶尔胃口不佳,来一盒咖喱炖一锅肉酱,做成中式咖喱汉堡,咖喱香气馥郁,蔬菜清爽解腻。

夏季时蔬咖喱肉酱米汉堡的小贴士

1. 蔬菜洗好了控干水分,不然湿答答的不好吃 2.半盒咖喱块可以做4个米汉堡的肉酱,根据自己需求酌情增减用量哦~ 3.煎饭团的时候抹一点咖喱酱巨好吃! 4.拌米饭的盐不要多,咖喱肉酱味道已经足够浓郁啦!

菜谱创建时间:2021-06-30 17:00:04
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