甜酸酱芒果虾卷

作者： 慵懒的幸福

简单快手又美味，上班一族都喜欢。

用料

• 味好美泰式甜辣酱 两勺
• 大虾 八只
• 芒果 一个
• 新鲜东南亚香叶 八片
• 米纸 八张
• 鱼露 一勺
• 小青桔 一只

甜酸酱芒果虾卷的做法步骤

步骤 1

刚好种的东南亚香料叶子还有那么几种，各种准备了一点。芒果切条备用。

步骤 2

烧一锅水，下一片姜一葱结，烧开放入大虾，变色浮面半分钟捞起，放入冰粒中保持爽脆口感。用一勺味好美泰式甜辣酱拌匀虾仁（建议香叶切碎一起拌更快）。

步骤 3

米纸现在我用的是方形的，觉得比圆的好包。

步骤 4

打湿米纸，平铺，放入你喜欢的材料（可以加青瓜条、胡萝卜条等），然后裹紧。

步骤 5

蘸酱是一勺味好美泰式甜辣酱加一勺鱼露一只小青桔汁。（虽然包裹的料里已经有味好美泰式甜辣酱调味，但如果水果偏多会甜；如果是蔬果类仍会清淡，所以调个蘸酱更完美。）

步骤 6

顾着拍照包的有点丑。

甜酸酱芒果虾卷的小贴士

重点是很适合清理冰箱，米纸包一切，甜辣酱众食。冰箱有啥包啥也是没问题的，因为内外分别有基本款酱和升级版调酱，好吃就是那么简单。

菜谱创建时间：2021-06-29 20:55:29