风味鸭翅

作者： 懒得取个名字

啃鸭翅，啃的是时间，吃的是情怀。精选鸭中翅，先焯水后腌制，再小火半煎半炸，沾些味好美的泰式甜辣酱，别有一番滋味。

用料

• 鸭翅 2斤
• 桂皮 适量
• 八角 一小只
• 姜片 一小块
• 盐 一小匙
• 干辣椒 几只
• 酱油 适量
• 味好美泰式甜辣酱 适量
• 料酒 一小勺

风味鸭翅的做法步骤

步骤 1

超市买新鲜鸭翅，我的鸭翅呢？只能拿鸭掌凑合着看。

步骤 2

人数众多，一次弄2斤。 别到时按着人头每人1或2个， 不利于家庭和谐。 鸭翅冷水下锅， 下料酒，盐，姜片焯水。 鸭翅洗净，冷水泡会儿，洗掉它的胶质。 然后，另起锅，倒水，放各种香料 还有酱油，这些都是按个人口味，适量啊。 沸腾后转中小火大概煮7或8分钟， 是照顾下小孩子也可轻松自如的啃。 接着捞出，那些配料和汁水就不要了。 为了更入味，可以倒酱油和鸭翅腌制一晚。馋的话，马上煎制也行。 平底锅，宽油，半煎半炸的样子，小火 勤给鸭翅翻身，煎至到你想要的颜色。

步骤 3

看，你有耐心的话 它也不负你所望 就像养孩子一样

步骤 4

盛出 别急着吃，烫 忍着，先拍照 然后

步骤 5

端上桌 接受大家的赞美 你的心里有多美

步骤 6

沾些味好美的甜辣酱，有点甜，觉得不辣 其实辣味在后面 自己慢慢感受。

菜谱创建时间：2021-06-29 20:02:20