炒肝尖-天津市(悦悦家)🏠。 甜米小厨

作者： 清龄-悦

准备工作: 猪肝泡水去血水，猪腰去腰臊，切刀花，肝切薄片。冬笋切片，木耳撕小点焯水备用。葱姜蒜切小片，辣椒切一下。

用料

• 猪肝
• 猪腰
• 木耳
• 冬笋
• 黄酒 10克
• 米醋 5克
• 酱油 15克
• 白糖 2克
• 葱姜蒜辣椒 各10g
• 水淀粉 15克
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量

炒肝尖-天津市(悦悦家)🏠。 甜米小厨的做法步骤

步骤 1

步骤1-猪肝泡水去血水，猪腰去腰臊，切刀花，肝切薄片。冬笋切片，木耳撕小点焯水备用。葱姜蒜切小片，辣椒切一下。 2-调个碗汁，(酱油，黄酒，米醋，香油，糖，盐，胡椒粉，淀粉，水)备用。 3-黄酒和淀粉把猪肝猪腰抓匀。 4-炒锅放油，放辣椒炸香，放猪腰猪肝炒下，放葱姜蒜，放冬笋木耳，下调味汁。

步骤 2

炒熟。

菜谱创建时间：2021-06-28 22:32:57