樱桃🍒果汁、樱桃酱

作者： 常春的小藤

朋友送了上好的山东大樱桃。 吃不完就怪可惜的。 用电压力锅做樱桃果汁、樱桃果酱。 美得咧~

用料

• 樱桃 500克
• 白砂糖（或木糖醇） 200克
• 冰糖 100克
• 凉水 500g
• 百香果 1个
• 苹果 1个
• 桃子 2个

樱桃🍒果汁、樱桃酱的做法步骤

步骤 1

如配方表，准备好所有水果洗净。 有人会问樱桃果汁为什么要加入苹果、桃和百香果？ 答案很简单，增加水果香气和层次。

步骤 2

樱桃去核。

步骤 3

一斤樱桃全部手工剥好。

步骤 4

苹果和桃子切成小粒放入，加入白砂糖和冰糖。（我这次用的是木糖醇。）

步骤 5

铺好。

步骤 6

加入凉白开或净水。电饭煲或压力锅，煮饭或煲汤模式，煲足一小时左右。 开锅香极了，过滤出汤汁。

步骤 7

汤汁分离出来之后，非常的红润诱人。 冰镇一下更好喝。 糖度和水度可以适量的增减或稀释。也可以完全换成木糖醇。

步骤 8

朋友来了一起分享。别提多美啊！

步骤 9

撒上桂花。美颜无双~

步骤 10

而且很好喝。

步骤 11

做来试试吧，夏天微微冰镇一下更好喝。

步骤 12

最后收干汁水的果粒，用电饭煲或高压锅揭开盖子加热，不断搅拌。当水分稀释的差不多时关火。冷却到室温常温时兑入蜂蜜，调和后，冷却装瓶，就是樱桃🍒果酱了。非常可口哟！

樱桃🍒果汁、樱桃酱的小贴士

做法很简单，大家可以适当的调整水量，如果做出来偏甜可以兑入凉白开，味道也很好，就像酸梅汤一样酸酸甜甜，但是颜色比酸梅汤更漂亮哟。

菜谱创建时间：2021-06-28 20:32:47