秋葵豬肉捲

作者： 男人廚房

利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾，吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香，還有脆中帶滑的秋葵口感，非常推薦給大家當作晚餐或是便當菜喔！ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

用料

• 秋葵 (約15根 200g
• 豬肉片 (約15片 200g
• 米酒 1.5大匙
• 醬油 2大匙
• 蠔油 1.5大匙
• 砂糖 0.5小匙
• 七味辣粉 適量

秋葵豬肉捲的做法步骤

步骤 1

首先將鹽巴撒在秋葵上，再用手戳揉去除部分細毛。(此步驟可省略

步骤 2

將秋葵的蒂頭削掉並洗淨備用。

步骤 3

用豬五花肉片將秋葵捲起

步骤 4

熱油鍋，將捲好的秋葵豬肉下鍋煎至表面焦黃

步骤 5

接著加入所有調味料並繼續加熱、翻動至所有秋葵捲都均勻沾裹上醬汁

步骤 6

最後盛盤，再依照喜好撒上七味辣粉就完成了

秋葵豬肉捲的小贴士

1. 肉片可以依照個人喜好調整成其他肉片。 2. 調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。

菜谱创建时间：2021-06-28 19:03:24