各种食材用净食机清洗。
二根杏鲍菇切成丁。
青椒、胡萝卜、洋葱切丁、小葱切好备用。
锅中放水,水开放点盐,将胡萝卜焯水一分钟,捞出控干备用。
将杏鲍菇也焯水捞出来控干备用。
锅中放适量的油,爆香葱花。
放入杏鲍菇。
放入胡萝卜。
放入青椒和洋葱翻炒均匀。
放入一勺生抽、一勺味好美黑椒酱。
一勺糖和适量的盐,杏鲍菇和胡萝卜已经焯过水,青椒和洋葱炒至断生就可以了,快速翻炒均匀即可。
一盘色鲜味俱全的黑椒杏鲍菇,味道超棒,比肉还好吃!