椰奶中加入适量白凉粉,加热后搅拌均匀
倒入瓶中冷藏1小时
开水中加入西米
煮5-8分钟
关火,盖上盖子焖15-18分钟
此时中间有白芯,用凉水冲洗一下,
再次加入沸水中,煮5分钟
盖上盖子焖15分钟以上,至白芯消除
捞出过冰水
切开一个小西瓜
放入榨汁杯中
榨汁,过滤后口感更细腻
杯中倒入煮好的西米
倒入椰汁
满上西瓜汁
完成
请享用
️「注意」 做完尽快喝掉,不然会影响口感 西米煮法如上,可参考 西米千万不要凉水下锅! · 炎炎夏日,西瓜作伴 我单方面宣布,西瓜是夏日的快乐源泉 快乐无限~感谢陪伴~ 朋友~干杯🥂~