创新版的低脂瘦肉土豆豆角

作者： 哈士奇在编程

周末要犒劳自己，尤其是在一个下雨天。低脂版的猪肉土豆豆角，营养美味且健康。用料2-3人份。

用料

• 土豆 2个
• 精瘦肉 500克
• 豆角 150克
• 干辣椒 少量
• 姜 几片
• 蒜 3瓣
• 八角 2个
• 蚝油 2汤匙
• 酱油 少量
• 盐 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 冰糖 1-2块
• 香菜（非必选） 少量

创新版的低脂瘦肉土豆豆角的做法步骤

步骤 1

清洗原材料。

步骤 2

将精瘦肉切块。

步骤 3

将豆角分段、将蒜、姜切片。

步骤 4

将瘦肉烤制8分熟，可在烤架（无油）或平底锅（1小勺油）进行此步骤。

步骤 5

将土豆切小块，1厘米宽厚。

步骤 6

在锅中倒入1小勺油，热油后添加姜、蒜、干辣椒、八角、冰糖，直到姜片呈现金色。

步骤 7

加入土豆，翻炒3-4分钟。

步骤 8

加入瘦肉。

步骤 9

加入300毫升沸水

步骤 10

加入蚝油、酱油、盐和黑胡椒粉，翻炒搅拌。

步骤 11

盖上锅盖，小火焖煮5分钟。

步骤 12

加入豆角并翻炒搅拌，直至土豆软。

步骤 13

可配香菜，享用～

创新版的低脂瘦肉土豆豆角的小贴士

猪肉块的切块，最好平均，这样更容易掌握烹制。 除了猪肉，也可使用鸡肉、羊肉或牛肉。

菜谱创建时间：2021-06-27 17:28:55