咖喱土豆炖牛肉

作者： 端穆

女儿喜欢吃咖喱，这次有活动就申请了，没想到这么快就送到了。今天赶紧拿来做，就用冰箱里现有的材料，简单快手。由于开始没想到拍照片，过程图就没了，下次补上。

用料

• 土豆 2个
• 牛肉 500克
• 蒜 4瓣

咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，用水焯一下。

步骤 2

牛肉放入高压锅，少量水，压了四十分钟。

步骤 3

土豆去皮切块，用水泡一下，去掉淀粉，控干备用。高压锅放气后，取炒锅，放油烧热，加入切碎的蒜粒，炒香加入半袋咖喱，炒匀后放入土豆块，翻匀后加入牛肉（带汤）。大火烧开，然后转中火，至土豆变软，收汁即可。

步骤 4

成品很美貌吧！味道也不错！

咖喱土豆炖牛肉的小贴士

我没有额外加盐等调料，味道正好。

菜谱创建时间：2021-06-27 15:02:00