照烧大排锅仔饭

作者： 阿紫郡主

味好美照烧酱，真的味好美哦！做了照烧大排锅仔饭给儿子吃，他说好吃！就是那个照烧味😉😉😉

用料

• 猪大排 3块
• 鸡蛋 1个
• 小葱 6根
• 八角 2个
• 干辣椒 适量
• 味好美照烧酱 4勺

照烧大排锅仔饭的做法步骤

步骤 1

猪大排下冷水锅焯水

步骤 2

煮出血水

步骤 3

将焯水的大排捞出洗净

步骤 4

锅中倒入清水，将大排扔到锅里

步骤 5

照烧大排，一定少不了味好美的照烧酱

步骤 6

挤入味好美照烧酱，大约4勺的量

步骤 7

小葱打结放入锅中，干辣椒和八角去腥

步骤 8

先大火烧开，五分钟后改小火慢炖一个小时，才能入味

步骤 9

鸡蛋和西红柿煎熟

步骤 10

西兰花焯水捞出，再用橄榄油煎熟

步骤 11

米饭舀入锅仔中，将西兰花，鸡蛋，腊肠铺在上面，照烧大排放在锅仔中间，把大排汤汁浇在锅仔上，盖上锅盖焖烧一会儿即可

步骤 12

色泽诱人的照烧大排锅仔饭

步骤 13

成品

照烧大排锅仔饭的小贴士

焖锅仔饭时候不要太大火，要不然就是焦了。

菜谱创建时间：2021-06-27 12:25:48