快手麻辣牛肉藕丁～牛肉嫩、藕丁脆，别有一番滋味

作者： 阿缨下厨

用料

• 牛肉 350克
• 藕 1节
• 蒜 5瓣
• 朝天椒 2个
• 花椒 15粒

快手麻辣牛肉藕丁～牛肉嫩、藕丁脆，别有一番滋味的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁+生抽+料酒+生粉，抓匀后+油锁住水分，腌制30分钟；藕切丁，焯水

步骤 2

热锅冷油，放入花椒，炸出香味后，把花椒捞出

步骤 3

放入蒜末、朝天椒，炒香后放入牛肉炒匀变色即可

步骤 4

加入藕丁一起翻炒均匀

步骤 5

加入蚝油

步骤 6

再来一铲生抽

步骤 7

炒匀即可出锅，全程3分钟左右

步骤 8

开吃吧

菜谱创建时间：2021-06-27 12:19:00