鸡腿取肉,调好酱油胡椒盐玉米淀粉汁,姜片,拌进鸡腿肉,腌制半小时以上入味
准备好如图配料,配料可以按个人喜欢更换或调整克数,烧开水下配料煮2分钟捞出沥水
热锅下鸡腿肉煎至两面金黄
鸡腿肉熟了可以关火装盘备用(油不要或者留着炒菜,炒饭)
在一个大小适中的小平底锅上,放上配料铺上一层奶酪碎(奶酪碎总量根据个人喜好)
铺上煎好的鸡肉粒
再铺上配料➕奶酪碎,盖上盖子,开中小火焖,奶酪融化后关火就可以了
配料沥干水 煎好鸡肉铺好配料立刻焖煮,不容易出酱汁