“软烂的绝配美食”－萝卜牛肉汤

作者： 记得按时喝汤

喝一口吞掉舌头的绝品汤！😋😋😋 周末了买了一堆菜，肉食上小馋猫说吃牛肉吧，让我长壮一点，嗯？这是嫌我瘦了还是... 咳咳，想我堂堂七尺男儿身材匀称，虽说不上孔武有力，但也是很有劲儿的...💪🏻💪🏻💪🏻不过女朋友都提了那就得吃啊，琢磨了一下，做个牛肉萝卜汤吧！🐮 做法： 1. 牛肉洗净，按纹理切块备用 2. 白萝卜胡萝卜洗净切块备用 3. 起锅加半锅冷水，牛肉冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，烧起浮沫撇掉 4. 将焯好牛肉洗净放入炖锅中，加入适量水，辅料葱姜八角桂皮放入一起炖煮 5. 待炖锅中小火炖1小时左右牛肉煮至软烂加入白萝卜胡萝卜继续炖煮 6. 煮至萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可 牛肉萝卜汤除了好吃最绝的其实是营养搭配，下气宽中，健脾开胃，顺气清热，真的是很补的一道家常美食了，当然牛肉多吃点，高蛋白，是会健壮哈哈，竟然让小馋猫调侃了，今天要罚她把汤菜全吃干净！ 小伙伴们试着做一下，吃了停不下来的欸~

用料

• 牛肉 100克
• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 八角 1个
• 花椒 3-5粒
• 桂皮 半块
• 葱 半根
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 少许

“软烂的绝配美食”－萝卜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，按纹理切块备用，白萝卜胡萝卜削皮

步骤 2

白萝卜胡萝卜洗净切块备用

步骤 3

配料备好

步骤 4

起锅加半锅冷水，牛肉冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，烧起浮沫撇掉

步骤 5

将焯好牛肉洗净放入炖锅中，加入适量水，辅料葱姜八角桂皮放入一起炖煮

步骤 6

待炖锅中小火炖1小时左右牛肉煮至软烂加入白萝卜胡萝卜继续炖煮 煮至萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可

步骤 7

最后撒葱花完美！

菜谱创建时间：2021-06-26 15:22:26