牛肉先用油腌制锁住水分,在用生抽,糖,黑胡椒粉,水淀粉腌制。
红葱头,葱 切末,油热下锅翻炒牛肉至五成熟!捞出备用。
热油,小火炒酱,下红葱头炒香,下沙茶酱,花生酱,咖喱,翻炒均匀。倒入牛肉翻炒至炒熟!撒上葱花即可