风味浓郁的黑椒鸡胸肉意面

作者： 小事儿Littlesth

黑胡椒警告👀满满黑胡椒香，黑椒酱+现磨黑胡椒，香喷喷，下饭，不对，光盘神器～🍽 需要前一晚备餐！黑椒酱提前腌制鸡胸肉，再加上低温慢煮，可以一次多做点，吃不完冷藏或者冷冻，备餐不要太方便了。 份量：一人份

用料

• #腌制鸡胸肉#
• 鸡胸肉 1块
• 味好美黑椒酱 1大勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 现磨黑胡椒 适量
• #黑椒意面#
• 意面 2拳
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 三分之一根
• 蒜 2瓣
• 生抽 一大勺
• 味好美黑椒酱 3大勺
• 糖 一小勺
• 清水 2大勺
• 食用油 两大勺

风味浓郁的黑椒鸡胸肉意面的做法步骤

步骤 1

提前备餐：鸡胸肉化冻后，提前用清水泡2小时，沥干水分后，放入密封的密实袋，加入一大勺料酒，一大勺味好美黑椒酱，一大勺生抽，少许现磨黑胡椒粉，密封冷藏，腌制一晚，然后再用低温慢煮机，1小时70度慢煮，三天内可以吃完的可以直接冷藏，吃不完的可以切片冷冻保存。

步骤 2

取一个锅，加大量水，水开后加盐，加少许植物油，倒入平铺两拳的意面，基本就是一个人的份量，全程中大火，煮的时间根据意面包装的提示

步骤 3

将洋葱，胡萝卜切丁，蒜切片

步骤 4

取一个炒锅，中大火热锅，加两大勺植物油，然后再下蒜爆锅，依次加入洋葱，胡萝卜翻炒

步骤 5

另一边意面煮好后，捞出沥干水分，可加一点油拌匀

步骤 6

蔬菜丁炒至透明后，加入三大勺味好美黑椒酱

步骤 7

顺便再加入意面，进行翻炒，再根据口味，我是加了一大勺生抽，一小勺糖，还可以再加两大勺清水，让酱汁更容易包裹在意面上，再现磨一点黑胡椒粉提味，满满黑胡椒香，炒好后装盘

步骤 8

在意面上摆上准备好的鸡胸肉切片，可以再在鸡胸肉上挤一点味好美黑胡椒酱，yummy yummy，快来咪西吧

风味浓郁的黑椒鸡胸肉意面的小贴士

煮意面的时候，可以加盐和油，不容易粘锅哦

菜谱创建时间：2021-06-25 14:15:19