用APP打开
豉香排骨饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豉香排骨饭

1.0万人浏览 1158人收藏 14人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

豉香排骨饭的用料

豉香排骨饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

排骨用清水浸泡1个小时,然后洗净放入容器里;将蒜瓣和豆豉切碎后爆香,加上料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油、淀粉将排骨腌制入味

步骤 2

把大米淘洗干净放入电饭锅中,拌入腌好的排骨(连汤汁),加水量与平时煮饭相同;按煮饭程序完成,吃时撒上葱花

豉香排骨饭的小贴士

最好提前几小时或隔夜腌制排骨;可以用大米和糯米1∶1煮饭,或者将淘洗好的米浸泡一会儿,吃口会更软糯;如果腌制排骨时间较短的话,煮饭时可适当添加调味料。

菜谱创建时间:2012-09-26 22:31:35
换个做法